邁入第24年、紐約美食界一年兩次的紐約餐廳周又來了，今年夏季的紐約餐廳周多了四家米其林餐廳一同歡慶，就算是錙銖必較的留學生也可以期待大快朵頤一番！雖然今年的價格持續調漲中，但平心而論，只要好好照著攻略挑選，CP值真的不是一般！就算今年趕不及吃的朋友也可以先收藏，因為每次的餐廳周變動幅度不會很大．趕快一起來看看Lowei整理的介紹吧！
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2018夏季紐約餐廳周整理
時間：7月23日到8月17日
開始預訂時間：7月9日
餐點與價位：午餐每人$26，2道菜（前菜+主菜）、晚餐每人$42，3道菜 （前菜+主菜+甜品）
｛日常外食吃的簡餐、麵食、Happy Hour消費約為$15-30、比較正式餐廳的消費約為$35-300｝
紐約餐廳周攻略
1. 確認每家提供餐館周menu的時間段
非常重要！跟投資理財一樣，預訂吃餐廳周前一定要詳讀相關資訊，不然一來一往沒注意得給付原價消費的米其林餐廳，可就損失慘重．有的餐廳周餐廳僅提供週一到週五的午餐，有的只提供午餐或晚餐，有的只在週日提供。相關資訊都可以在官網上找到．
還記得Lowei第一次參加紐約餐廳周就失敗，當時跟姊妹們約好到奢華第三大道米其林法式餐廳享用晚餐，卻在菜單上來後才發現晚餐只有供應全餐菜單....本來只想花五十美金體驗體驗卻沒做足功課.....但已經坐下了，硬著頭皮沒離開現場，最後一人花了四五百美金....欲哭無淚的同時，看到隔壁兩桌也是整桌呆萌學生樣的苦主們才頓時覺得平靜許多．
2. 挑選餐廳搶訂位
儘管有近四百家紐約餐廳參與餐廳周活動，但質量好、願意重複吃的餐廳大概不出五十家！又，在供餐時間或座位有限的狀況下，選擇好後馬上在Open Table 的網站或app上訂位是非常重要的！不過，即便第一時間沒有預定到也沒關係，畢竟採預約制，所以臨時有狀況而更改預定的機會還是不小（像上述我第一次吃錯了，一次花費太多，只得在原本預定好的名單中挑兩個餐廳取消以控制自己該次餐廳周的預算），訂不到位可以分幾天多打幾通電話試試．小叮嚀，最好不要等到最後幾天才去吃唷！
挑選餐廳的要點接下來會做介紹．
3. 現場確認能用餐廳周菜單做點餐
有些餐廳雖然有參加餐廳周活動，但服務生還是會遞上全餐菜單（尤其你們穿得特別體面與時尚的話），這個時候不要不好意思，可以馬上與服務生確認清楚是否該時段能提供restaurant week menu．
一年可能就上這一次米其林餐廳的朋友，本來就可以打扮漂漂亮亮的來體驗體驗，享受致高的餐廳服務；反之，就算平日全身愛馬仕行頭，還是可以來吃吃餐廳周的特殊餐點啊！
不過就算詢問後發現跟我一樣搞錯時間得吃正餐，離不離開都可以，但其實留下也不用尷尬，就當作享受一場，度過吧！
挑選餐廳周餐廳
A. 按米其林分類
可以對照Michelin Star Recipients New York名單挑出參與餐廳周的米其林餐廳。
B. 按菜系(Cuisine)、氣氛選
一下看到數百個餐廳列表而眼睛花的話，Lowei個人建議可以以菜系的方式先做篩選．在餐廳周可以試試一嚐經典牛排、法式料理、特色精致日式料理等餐別，在官網的這個欄位中可以一覽無遺．另外也更可以趁此刻體驗經典別緻的高檔餐廳．
C. 按地區選
如果你跟Lowei一樣遇到餐廳周時會密集排上幾天的時間穿梭各餐廳的話（或是觀光客行程），建議一天午晚餐盡量排在同一區、或是你們想要逛的區，不然兩餐中間的大概兩小時空檔會有一點趕或浪費的感覺．
D. 吃新餐廳
每年除了搶訂固定喜歡吃的幾家餐廳外，對於已經參加過很多次餐廳周的我們，最吸引的就是新餐廳的加入！而且新的高檔餐廳加入幾乎都是卯足全力服務餐廳周的客人，基本上沒有地雷可言，很推薦！
E. 挑行政主廚
紐約市當然是全球完美主廚的征戰之地之一！於是，縱然高級餐廳林立，還是有可能踩到地雷，但跟著知名的主廚吃，可就是保證的美食體驗了！
我個人在紐約養成了跟著自己喜歡的主廚吃餐館的習慣，這些心儀主廚所待之處，無論該餐廳是否是主廚自營、新開幕、以前不太喜歡、或者是距離比較遠都沒太大關係，只要主廚在，喜歡吃其手藝的死忠顧客就會來．用餐時如果能與主廚聊天更是一種榮譽！所以挑選喜愛的主廚這是我個人選擇餐廳的第一個篩選方式呢！
F. 吃CP值最高
其實這個條件很見仁見智，像我是覺得餐廳周的定價基本上已然是高CP值了．當然如果要細細挑選性價比的話，當然可以好好研究所謂單價高、知名度高的餐廳來做預訂．
▲ 紐約餐廳周 New York City Restaurant Week ▲
■ Open Table訂位：https://www.opentable.com/new-york-city-restaurants
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